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  • 燃气夹层锅的特点_保定嘉利食品机械1305彩票

  • 时间:2019-04-04 15:26:06来源:作者: 点击:
  •     燃气夹层锅的特点_保定嘉利食品机械1305彩票:

        燃气夹层锅适用于加热蒸煮食品,熬制糖浆汤汁,炒制蔬菜、调味品酱料、炖肉等,常用于餐饮和食品加工等过程中加热搅拌炒制使用。燃气夹层锅具有受热面积大,热效率高,加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。燃气夹层锅采用可倾式结构,出料方便,容易清洗。
        燃气夹层锅可倾式燃气夹层锅带搅拌可倾式燃气挟层锅主要由锅体和可倾架组成,锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式。
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        不锈钢夹层锅的使用注意事项:
        1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
        2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
        3、对安全阀,可根据用户自己使用蒸的压力,自行调整。
        4、蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
        6、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。
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